현대인에게 가장 큰 복병은 당뇨입니다. 빠른 생활리듬으로 인한 식습관, 운동 부족, 또는 스트레스 등의 요인으로 인해 젊은 층에서도 당뇨병 발병률이 증가하고 있습니다. 당뇨병 발병 연령대가 점점 낮아지며, 30~40대에서도 초기 증상이 증가하는 추세입니다.
나이가 들수록 가장 많이 듣는 말이 “당 수치 조심하세요." 입니다. 40대 중반을 넘어서면 혈당 조절이 식습관이 건강을 결정짓는 시기이기도 합니다. 그 중에서도 ‘어떤 기름을 쓰는지’는 당뇨 관리에 큰 영향을 줍니다.
주목: 고올레산 해바라기씨유
골올레산 기름은 일반 식용유와 다르게 올레산(oleic acid)이 75% 이상 들어 있어요. 올레산은 혈중 나쁜 LDL 콜레스테롤을 줄이고, 좋은 HDL 콜레스테롤은 유지시켜 줘서 혈관 건강에 도움을 줍니다.
- 당뇨는 단순히 혈당만이 아니라 혈관 문제와 밀접한 질환이에요.
- 특히 인슐린 저항성과 염증이 문제될 수 있는데, 고올레산 기름은 염증을 낮추고 인슐린 민감도 향상에도 긍정적인 영향을 준다는 연구 결과도 있어요.
- 또한 고올레산 기름은 산화에 강하고, 트랜스지방이 없으며, 조리 후에도 기름 냄새가 덜하고 깔끔한 맛을 유지해요.
- 매일 쓰는 볶음요리, 나물 무침, 심지어 생으로 샐러드에 곁들여도 좋아요.
지금부터 조리기름을 고올레산으로 바꾸어보아요
당뇨 걱정을 줄이고 중년 건강을 지키는 똑똑한 선택이 될 수 있습니다. 가족의 식탁에 오르는 기름, 이제는 고올레산 기름으로 바꿔보세요. 당뇨도, 혈관도, 맛도 챙기는 건강한 습관. 지금부터 시작해보세요. 건강은 생활입니다.
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