고올레산 기름으로 생활화 건강을 챙기자!

건강은 생활습관입니다. 매일 사용하는 식용유, 단순히 가격이나 브랜드만 보고 선택하고 있다면 조금 더 신경써서 건강을 챙겨야할 때가 왔습니다. 매일 먹는 기름- 고올레산 기름이 주목을 받고 있습니다.

고올레산(High Oleic) 기름은 '올레산(Oleic acid)'이 풍부한 기름을 말하는데요, 올레산은 심혈관 건강에 도움을 주고, 체내 염증을 줄이며, 콜레스테롤 균형을 맞추는 데 효과적인 오메가-9 지방산입니다.

특히 고온에서도 산화에 강해 볶음, 튀김, 구이 요리에도 안심하고 사용할 수 있고 일반 식물성 기름보다 산화 안정성이 뛰어나 트랜스지방 생성 위험도 낮고, 기름 냄새나 맛의 변질도 적습니다.

추천하는 고올레산 기름으로는:

• 고올레산 해바라기씨유 – 가벼운 맛, 튀김·볶음에 적합
• 엑스트라버진 올리브오일 – 풍미와 영양이 모두 뛰어난 대표주자
• 아보카도오일 – 발연점이 높아 구이에도 잘 어울림

"고올레산"이라는 문구를 표시한 제품도 많아져서, 마트나 온라인몰에서도 쉽게 구할 수 있어요. 제품 라벨에서 Oleic Acid 70% 이상인지 꼭 확인하세요.

작은 습관 하나가 건강을 바꾸듯, 요리할 때 쓰는 기름 하나 바꾸는 것만으로도 내 몸을 위한 큰 선물이 될 수 있어요.

이제부터는 고올레산 기름을 생활화해 보세요. 맛도 좋고 건강도 챙기는 똑똑한 선택, 지금 바로 시작해보세요!