오늘은 건강한 재료로 직접 만들어 볼 수 있는 생강 빵 레시피를 소개할게요. 생강을 다양하게 사용해서 혈당 조절은 물런 건강한 다이어트도 성공할 수 있습니다.
먹는 즐거움과 함께 하는 다이어트에 생강빵은 제격입니다. 몸을 따뜻하게 해주는 생강을 백분 활용하여 건강을 챙길 수 있습니다.
🍞 촉촉하고 향긋한 생강 빵 만들기
📌 재료
- 중력분 250g
- 베이킹파우더 1작은술
- 버터 80g
- 설탕 100g
- 달걀 2개
- 우유 100ml
- 다진 생강 2큰술 (또는 생강 가루 1작은술)
- 꿀 3큰술
- 소금 한 꼬집
- 견과류 & 건포도 (선택)
🥣 만드는 방법
1️⃣ 버터 & 설탕 섞기
- 볼에 부드럽게 녹인 버터와 설탕을 넣고 잘 섞습니다.
2️⃣ 달걀 넣기
- 달걀을 하나씩 넣고 잘 휘저어 크림 상태가 될 때까지 섞어줍니다.
3️⃣ 꿀 & 생강 넣기
- 꿀과 다진 생강(또는 생강 가루)을 넣고 고루 섞습니다.
4️⃣ 가루류 체 치기
- 중력분, 베이킹파우더, 소금을 체에 내려 한 번에 넣습니다.
5️⃣ 반죽 만들기
- 주걱으로 반죽을 자르듯 섞으면서 우유를 조금씩 부어줍니다.
6️⃣ 견과류 추가 (선택)
- 기호에 따라 견과류를 넣고 가볍게 섞어줍니다. 콩을 좋아한다면 콩도 좋습니다.
7️⃣ 틀에 반죽 붓기 & 오븐 굽기
- 반죽을 오일을 바른 틀에 붓고 170도로 예열된 오븐에서 30~35분 정도 구워줍니다. 에어프라이기를 사용 시 10분마다 한번씩 확인해야합니다.
8️⃣ 식혀서 완성!
- 빵이 다 구워지면 틀에서 꺼내 식힌 후 썰어 드시면 됩니다.
✔ TIP!
✔ 생강을 강하게 느끼고 싶다면 다진 생강을 더 추가하세요.
✔ 레몬즙을 조금 넣으면 생강 향이 더욱 산뜻해집니다.